PASEOS DE UN GRUMET SOLITARIO

PASEOS DE UN GRUMET SOLITARIO

Editorial:
ASTIBERRI
Año de edición:
ISBN:
978-84-16251-64-3
Páginas:
2023
Disponibilidad:
Sujeto a disponibilidad y cambio de precio

13,46 €

Allí donde lo llevan sus pasos o lo conduce la inspiración del momento, Goro Inokashira, el gourmet solitario, come lo que le apetece, cuando le apetece y como le apetece. Se admira con sencillez de cada descubrimiento, a veces se equivoca y sazona su comida con pesadumbre, o transforma un modesto plato de verduras salteadas en un encuentro único. A través de la mirada curiosa de este viajero, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica en una sucesión de nuevas historias que dan continuidad, dieciséis años después, a ´El gourmet solitario´ (Astiberri, 2010).