VAZQUEZ, MARCOS / OCHOA, ELIZABETH
El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sosteniblepara tener una salud de hierro.
Este nuevo libro de MarcosVázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas«edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, larevolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas ysanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos decada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a laépoca en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toquemás gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
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