ALEGRIA DE COCINAR, LA: Recetas para Disfrutar y Sorprender

ALEGRIA DE COCINAR, LA: Recetas para Disfrutar y Sorprender

Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-08-17768-5
Páginas:
448
Disponibilidad:
Sujeto a disponibilidad y cambio de prec
Colección:
Planeta Cocina

22,02 €
Comprar

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.

Otros libros del autor