PIMIENTO, EL

PIMIENTO, EL

Editorial:
EVEREST , S.A.
Año de edición:
ISBN:
978-84-241-1465-7
Páginas:
2019
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

5,72 €
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Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.