PANADERO POR UN DÍA

PANADERO POR UN DÍA

Editorial:
EDITORIAL ESPASA CALPE , S. A.
Año de edición:
ISBN:
978-84-670-6092-8
Páginas:
2023
Disponibilidad:
Sujeto a disponibilidad y cambio de precio
Colección:
F. COLECCION

El panadero Jordi Morera, al frente de L´Espiga d´Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.
Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.

Otros libros del autor

  • HOY HARAS PAN
    Titulo del libro
    HOY HARAS PAN
    MORERA, Jordi
    Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres ...
    Sujeto a disponibilidad y cambio de precio

    15,87 €

  • HOY HARAS PAN
    Titulo del libro
    HOY HARAS PAN
    MORERA, Jordi
    Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quie...
    Sujeto a disponibilidad y cambio de precio

    14,42 €